Vinos Cinco Estrellas

NOTA DE CATA:

• Vista: Color rojo picota intenso, con matices violáceos.
• Nariz: Limpio y elegante en nariz, con muchos recuerdos frutales, de fruta roja, grosella, mora y zarzamora, además de sugerentes notas balsámicas. Maduro, complejo, rico en matices.
• Boca: Boca amplia, y equilibrada, carnoso, taninos dulces maduros, maderas tostadas, sabroso y persistente. Suntuoso y elegante en vía retronasal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: Finca La Colorada: Viñedos de más de 30 años situado a 790 metros de altitud y en suelos calcáreos.

UVAS: 95% Tinta del País, 5% Merlot.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas roble (80% francés, 20% americano) y otros 12 meses de ciranza en botella.

ELABORACIÓN: Vendimia a mano en cajas de fruta y posterior mesa de selección. Fermentación a 28 º C.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes de caza, asados y carnes rojas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16 - 17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%