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PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA 2016

111216
Tamaño:
único
23,90 €
(*) Precio Con Iva Aplicado del 21.00 %
Portes gratis a la península, RESTO CONSULTAR

Pago de los Capellanes Crianza 2016 (Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Tinto Fino)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color guinda muy intenso con ribetes violáceos
  • Nariz: En nariz es muy franco, con aromas de fruta roja madura y toques balsámicos.
  • Boca: Su paso por boca es suave, llenando el paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y su acidez viva.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: Selección de parcelas con una edad media de 30 años de nuestros viñedos en laderas.Los suelos son arcilloso-calcáreos y arenosos. Las condiciones climáticas son algo extremas, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos.

UVAS: 100% Tempranillo

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros de grano seleccionado.

ELABORACIÓN: fermentación alcohólica de manera controlada, con adicción de levadura seleccionada de las mejores viñas, durante 30 días con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza sin adicción de bacterias y se atempera la bodega a 20ºC durante 24 días, controlando los niveles de ácido málico y ácido láctico.

MARIDAJE DEL VINO: Pollo,quesos curados,carnes a la piedra, arroz de carne

 

 
 
 

 

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 
Denominación: Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Pago de los Capellanes
Volumen: 75cl 
Uvas: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tinto Fino
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,5%