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La bodega:
CVNE
Marca:
Cvne Rueda
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Vista:
Color amarillo pálido verdoso.
Nariz:
Buena intensidad aromática, destacando flores blancas, fruta exótica y notas balsámicas.
Boca:
Su entrada en boca es suave y marcada por una buena expresividad, con paso equilibrado. Tiene un final con un toque de amargor que le da largura y frescura en la retronasal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Perfecto tanto solo como en aperitivos o acompañado con mariscos, pescados e incluso con salsas exóticas.
Descripción:
Viñedos ubicados dentro de los límites de la D.O. Rueda propiedad de Cvne.
Cosecha:
La vendimia se realizó entre el 1 y el 25 de septiembre.
Vinificación:
Tras un suave prensado se obtiene el mosto flor. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La uva entró en bodega en condiciones excelentes de sanidad.