English
La bodega:
Viña Pedrosa
Marca:
Viña Pedrosa Reserva Magnum
D.O.:
Ribera del Duero
Type:
Tinto Reserva
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Vista:
Atractivo color cereza picota, de capa alta, con tonos granate y reflejos azules. Limpio y brillante.
Nariz:
Complejo, elegante y potente en nariz; aromas frutales que sirven de fondo a una amplia gama de sensaciones de crianza (especias, hierbas aromáticas, vainilla, canela).
Boca:
En boca es muy potente, robusto, amplio, muy serio, con gran carácter y taninos que auguran una larga vida; larga persistencia, con grato final de boca amargoso.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Ternera al horno, lomo de cerdo y guisos especiados.
Descripción:
Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 30 y 35 años.
Suelo:
Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea.
Clima:
Tipo continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año.
Rendimiento:
3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Envejecimiento:
Permanencia en barrica de roble francés y americano durante 24 meses.
Embotellado:
En enero de 2018.
